第(2/3)页 那样费时间又费力气,她不建议选择。 像她这样,提前一天把牛肉切成条,放入腌制的大料腌制入味,然后撒上芝麻晾晒上一晚上,再拿到烤炉里烤上一个小时左右,就可以烤出香喷喷的牛肉干了。 加了辣椒粉跟其他大料的牛肉烤一会儿,就飘出了浓郁的香味。有正好在外面买烤鸡烤鸭的客人,闻到这香味忍不住深深的吸了一口气。 问李大娘道“你们店里这是又做什么好吃的了吗?又要推出什么新产品啊?” 李大娘面上带着微笑,将苏芸刚刚提前跟她说的话,一字不落的跟询问的客人说了。 “是我们老板新做的牛肉干。这不是马上准备过年了吗?大家走亲访友的不知道要送点什么,我们老板就想着制作一点大人小孩都爱,又能随身携带放上好几天的食物。” “牛肉干?这是什么?一听名字就是非常好吃的东西啊!” 客人有些吞口水。 苏芸正好端着一盘刚烤出来的牛肉干从后厨走出来,她已经将长条牛肉干用剪刀剪短,然后再上面撒上一些自己制作的胡椒粉混合盐一起的提味料。 听到那客人的话,她笑着将盘子端了过去。 “新鲜出炉的,尝个味道尝尝鲜?” “好好好,苏老板大气,那我就厚着脸皮尝了。” 说话的人早已经被这香味勾得等不及了,他搓着手拿起了筷子,夹了一条艳红的牛肉干放入嘴里。 入口的第一个感觉,便是香中带麻,麻中带辣,香辣的味道掩盖不住牛肉本来的味道。牛肉不是软绵的,而是很有嚼劲,越嚼越带味,越嚼越上瘾。 第一个尝试味道的客人,嘴里的肉干还未完全吞下去,他就迫不及待的询问苏芸价格了。 “这个牛肉干要稍微贵一点,五块钱一斤。” 五块钱一斤,这个价格的确是非常昂贵了。 但是这毕竟是牛肉干,已经烤得很干了没有一丝水分的肉,一斤要五块钱是合理的。 而且苏芸做这牛肉干的最初目标客户,是一个月收入上百的人群,以及做生意的个体户。他们有钱,五块钱一斤的零嘴对他们来说不算什么。 还有一点,现在市面上并不怎么见牛肉这种东西,她这个牛肉干更算是比较稀少的,物以稀为贵,她这个价格还是合理的。 那问价格的人听到五块钱的确是迟疑了那么一下。但是嘴里的香辣牛肉味实在是太劲道了,他咬了咬牙开口“给我来半斤。” “好的。” 有了这一个开头,后续购买的客人就多了起来了。 加上苏芸说了,这牛肉干并不是一直都有卖的,她手里牛肉没多少,卖完这一批次以后,下一次就不知道什么时候才有了。 跟苏芸买过东西的客人都知道,苏芸不是那种会为了销量而故意夸大的人。她说的没有大概就是没有,所以家里有条件的,都跟苏芸订购牛肉干。 第(2/3)页