第(2/3)页 “国营大饭店的老厨师恐怕都没有你的厨艺啊!” 这些老顾客就是捧场,苏芸勾唇轻笑。 “你们过奖了, 我就一个乡野村姑, 只不过因为家中爷爷从事这一行的, 我从小耳濡目染就学会了一些。” “你这哪里是一些啊?你这要是一些, 那十个厨师里有九个厨师就得下岗。” “说的是,苏老板你这烤肉怎么卖的?给我来两斤。” “对对对, 我要让我媳妇儿尝尝这好吃的烤肉, 给我也来两斤。” 顾客们购买的欲望很强烈,苏芸笑着回答了价格。 “这个肉要一块五一斤。” 猪肉是八毛钱一斤,她买回来处理加上制作,定价一块五一斤真不算贵。 除去人工费以外,一斤大概也就只挣了个三四毛钱。 顾客们也不觉得贵。 主要是好吃,这味道这么好吃,苏芸再定到两块钱一斤他们都会买。 反正一个月也要买肉吃的,自己买肉回去做了也不好吃,还不如直接买苏芸做好的这好吃的人? 不少客人都是这样想的,因此掏钱得很快。 苏芸笑着阻止了他们。 “我今天还做了东坡肉,烤鸡与烤鸭,你们要不要等等看再决定买什么?”话声落,她让林三春将锅里的东坡肉盛出来。 林三春哎了一声,用一个搪瓷盆将小半锅的东坡肉全都盛了出来。 做这个东坡肉是有讲究的,不仅要色泽鲜明,味道醇香,咬一口还得唇齿留香又不能腻人。 苏芸用之前的卤汁加入一些骨头汤,将肉炖得酥软但是却不会很烂,筷子轻轻压一下, 肉还会弹回去。 毫无疑问的,她的东坡肉又引来顾客们的赞赏。 东坡肉是一道十分家常的菜, 可以说是家里只要有个老人什么的,就都会做这道菜。但是却不是人人都能做得好吃的,像苏芸这个,用秘制的配料煮出来的东坡肉,别说家常菜了,就连国营大饭店里的厨师也未必有她做的这么好吃。 伴随着东坡肉的出锅,烤鸭以及烤鸡也都从烤炉里起了出来。 外面的客人已经排了长长的一排,他们不断催促前面的人赶紧的,不然他们怕买不到东西了。 苏芸笑着收钱,林三春则负责给客人打包。 李记这边,李梦看着对面店铺那长长的队伍,再看了一眼自家店铺门前空荡荡的,她就忍不住生气。 “废物,我高价请你们来,你们却连个客人都留不住?”李梦气没处撒,只能迁怒到厨师上。“如果你们做出的东西好吃,那些人怎么可能会跑到对面去?” “我不管,你们必须马上给我研究出对面店铺卖的肉来,我明天必须要看见。” 第(2/3)页